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숙취 해소 칡! 갈근

갈근 칡 Pueraria Thunbergiana

 

한의약에서 칡뿌리를 말린것을 갈근이라고 하며,

우리나라 전지역 양지바른 곳에 잘 자라며,  덩굴 식물이다.

 

칡이 숙취 해소에 좋은 뿌리이며,

그 이유는 황산화 효과가 있는 카타킨이 있어서 

간세포를 예방하고, 간세포 기능을 회복시키는 효과가 있다고 알려져 있다.

 

그리고 이소플라본이 많이 들어있어서,

여성의  폐경기 갱녕기증상을 개선하고, 

콜레스테롤을 감소시켜주며, 심혈관계 질환을 예방한다.

 

가정에서 주로 차로 많이 끓여 마시며, 

먼저 깨끗한 물이나 쌀뜨물에 담가 독을 빼주고,

갈근 30g 정도 물 2L 넣고 끓여 마시면 됩니다.

 

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